お品書き

お品書き

但馬牛フェアコース期間限定:10/1〜

AMUSE
シークレット
SALAD
宮古島の恵み
SOUP
宮古島新玉葱と蛤の出汁
MAIN DISH
純血但馬 神戸ビーフ
サーロイン または ヒレ
RICE
ガーリックライス
DESSERTS
本日のデザート

お一人様 ¥12,800(税込) (税・サービス料込金額¥14,080)

※上記のお料理は、コース内容の一例でございます。季節や当日の仕入れ状況により、使用する食材およびご提供内容を変更させていただく場合がございます。詳細につきましては、お手数ではございますが、事前に店舗までお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。

Chef’s Signature Course

先付
神戸ビーフ 肉鮨
鮨階のシャリ・神戸ビーフ内腿・キャビア
前菜
宮古島の恵み
宮古野菜・ハーブ・チーズ・グリーンリーフのサラダ
スープ
クラムチャウダー
鉄板 階のスペシャリテ・調味料未使用のクラムチャウダー
魚料理
帆立のソテー または 宮古島鮮魚
肉料理
純血但馬 神戸/淡路ビーフ
サーロイン100g または ヒレ80g
鉄板で仕上げる至福の純血但馬 神戸ビーフ
オプション
サーロイン 150g +¥6,000/200g +¥9,000
ヒレ 150g +¥7,500/200g +¥10,500
〆料理
釜の飯・赤出汁・漬物 または ガーリックライス
上質なご飯とこだわりの味噌汁
デザート
クレームブリュレ
爽やかで濃厚なバニラアイスを添えて

お一人様 ¥15,000 (税・サービス料込金額¥18,150)

※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。

Chef’s Premium Course

先付
神戸ビーフ 肉鮨
鮨階のシャリ・神戸ビーフ内腿・キャビア
前菜
宮古島の恵み
宮古野菜・ハーブ・チーズ・グリーンリーフのサラダ
スープ
クラムチャウダー
鉄板 階のスペシャリテ・調味料未使用のクラムチャウダー
HOT PLATE
神戸ビーフカツサンド
魚料理
鮑のソテー または オマール海老
お好みの一品をお選びください
肉料理
純血但馬 神戸/淡路ビーフ
サーロイン100g または ヒレ80g
鉄板で仕上げる至福の純血但馬 神戸ビーフ
オプション
サーロイン 150g +¥6,000/200g +¥9,000
ヒレ 150g +¥7,500/200g +¥10,500
〆料理
釜の飯・赤出汁・漬物 または ガーリックライス
上質なご飯とこだわりの味噌汁
デザート
クレームブリュレ
爽やかで濃厚なバニラアイスを添えて

お一人様 ¥20,000 (税・サービス料込金額¥24,200)

※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。

お子様ディナープレート

純血但馬・神戸ビーフを主役に。
鉄板の技で引き出す、素材の奥行き。

お子様のために用意した、
もう一段上の鉄板焼コースです。

※内容の変更については、ご予約時にご相談ください。
※小学生以下利用可

お一人様 ¥5,000 (税・サービス料込金額¥6,050)

Anniversary Plate

記念日・お祝い向け

テーブルに運ばれた瞬間、歓声がこぼれる。
ボリューム満点のサプライズAnniversary Plateで、特別なひとときを。

※Anniversary Plateは、ご来店前日23時までのご予約にて承ります。
※Anniversary Plateのみでのご注文は承っておりません。コースをご利用のお客様に限り、オプションとしてご注文いただけます。

お一人様 ¥5,000 (税・サービス料込金額¥6,050)

※お子様のご入店につきましては、キッズプレートまたは通常コースをお召し上がりいただけるお子様に限らせていただいております。
※季節や仕入れ状況により、品数や内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ

キャンセルポリシー

キャンセル・変更につきましては、以下の条件に基づいて事前決済いただいた金額をキャンセル料として全額頂戴し、返金はいたしかねますのであらかじめご了承くださいませ。

※変更をご希望の場合、一度ご予約をキャンセルし、再度ご予約をお願いいたします。

当日:ご予約料金の100%
前日:50%

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