至味、階を上る。
階 -きざはし- 。
まだ「橋」という言葉が生まれる以前、人と人、場所と場所を“つなぐ”ために使われた言葉。刻むように一歩ずつ進み、渡るように次の場所へ向かう。
選び抜かれた旬の素材。静かに磨き上げてきた技。 味わいは段を追うごとに深まり、やがて、至味へと至ります。
お知らせ
本格鉄板焼で味わう純血但馬牛と欧×割烹の新境地。
蒼く澄み渡る海、穏やかな島時間に包まれた宮古島。 そこで血統を守り継がれる純血但馬牛の中でも、厳選された「神戸ビーフ」のみを扱う贅沢。
鉄板で丁寧に焼き上げ、香りと旨みを極限まで高めた、沖縄ここでしか味わえない希少な一皿。欧州の多彩な技法と日本の伝統的な割烹を昇華させた一皿一皿と50種類以上のワインとのペアリング。
シェフズテーブルで五感を満たす、特別な時間をお過ごしください。
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店舗情報
鉄板欧割烹 階（てっぱんおうかっぽうきざはし）
【住所】
〒906-0015 沖縄県宮古島市平良字久貝アマヒサ 649番8
Hotel & Villa Seahorse MIYAKOJIMA 1F
【TEL】
080-6544-0066
【定休日】
木曜
【営業時間】
17:00〜23:00(L.O.20:30)
【駐車場】
ホテル横の駐車場あり
【座席数】
カウンター 10席
個室 無し
【決済サービス一覧】
| 決済ブランド | |
|---|---|
| クレジットカード （タッチ決済） |
VISA、mastercard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Diners Club、DISCOVER、UnionPay |
| 電子マネー | Kitaca、Suica、PASMO、TOICA、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、はやかけん、QUICPay、iD、WAON、nanaco、楽天Edy |
| QR・バーコード決済 | PayPay、d払い、楽天Pay、メルペイ、auPAY、WeChat Pay、Alipay、UnionPay QR、Alipay+ |
【特記事項】
お子様のご入店につきましては、キッズプレートまたは通常コースをお召し上がりいただけるお子様に限らせていただいております。
季節や仕入れ状況により、品数や内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ
キャンセルポリシー
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