至味、階を上る。
階 -きざはし- 。
まだ「橋」という言葉が生まれる以前、人と人、場所と場所を“つなぐ”ために使われた言葉。刻むように一歩ずつ進み、渡るように次の場所へ向かう。
選び抜かれた旬の素材。静かに磨き上げてきた技。 味わいは段を追うごとに深まり、やがて、至味へと至ります。
お知らせ
宮古島で出逢う至福の一貫。
碧い海の記憶と、江戸前の技が出会う場所。赤酢のシャリが際立つ本格板前握りと、素材の持ち味を活かした極上の一品料理を供する「鮨 階」です。
職人歴35年、名店で研鑽を積んだ大将が全国から旬の素材を厳選。丁寧な仕込みを施し、一貫一貫に想いを込めて握る逸品をお届けします。日本酒のペアリングやワイン、泡盛などお酒のラインナップも充実。
宮古島での特別なひとときを。肩肘張らずに上質な時間をお過ごしください。
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店舗情報
鮨 階（すしきざはし）
【住所】
〒906-0015 沖縄県宮古島市平良字久貝アマヒサ 649番8
Hotel & Villa Seahorse MIYAKOJIMA 1F
【TEL】
090-8197-0066
【定休日】
ランチ：水曜・木曜／ディナー：水曜
【営業時間】
12:00〜14:30(最終入店時間 13:00)
17:00〜22:00(最終入店時間 20:30)
【駐車場】
ホテル横の駐車場あり
【座席数】
カウンター 11 席
個室 ２〜６名席x２室
【決済サービス一覧】
| 決済ブランド | |
|---|---|
| クレジットカード （タッチ決済） |
VISA、mastercard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Diners Club、DISCOVER、UnionPay |
| 電子マネー | Kitaca、Suica、PASMO、TOICA、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、はやかけん、QUICPay、iD、WAON、nanaco、楽天Edy |
| QR・バーコード決済 | PayPay、d払い、楽天Pay、メルペイ、auPAY、WeChat Pay、Alipay、UnionPay QR、Alipay+ |
【特記事項】
ランチ予約は、2026年3月1日予約分以降より承っております
ランチ・ディナーいずれも、10名様以上のご予約はお電話にてお問い合わせください
前日21時までのご予約で夜の各コースもランチタイムに召し上がれます
上記の金額に消費税とサービス料が追加となります
季節や仕入れ状況により、品数や内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ
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キャンセル・変更につきましては、以下の条件に基づいて事前決済いただいた金額をキャンセル料として全額頂戴し、返金はいたしかねますのであらかじめご了承くださいませ。
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